“紅傘傘、白桿桿,吃了一起躺板板;躺板板、埋山山,親朋都來吃飯飯……” 這首曾紅極一時的魔性兒歌令人記憶猶新,歌詞中描繪的正是誤食野生蘑菇后的情景。荊門市同樣有著豐富的野生菌資源。
近期,受持續(xù)降雨影響,空氣濕度較大,路邊、市集、公園及山林中不時可見野生菌的蹤跡。部分喜愛嘗鮮的市民經(jīng)不住誘惑,會自行采摘或購買野生菌回家烹飪。
但!每年都會出現(xiàn)
因誤食有毒野生菌(毒蘑菇)
導致中毒的事件
荊門市中醫(yī)醫(yī)院特別提醒
切勿憑經(jīng)驗采摘或購買
野生菌烹制食用
警惕毒蘑菇
做到不采、不買、不食!
不做“菇”勇者
誤食毒蘑菇
輕則危及健康,重則導致死亡
一、蘑菇中毒的危害
毒蘑菇所含毒素成分復雜多樣,因此中毒后表現(xiàn)出的癥狀也存在明顯差異。
常見中毒類型可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種。中毒事件中,胃腸炎型和神經(jīng)精神型最為常見,而急性肝損害型和橫紋肌溶解型是主要致死類型。
一旦發(fā)生中毒,輕度患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,以及視力模糊、精神亢奮、錯亂、幻覺等精神癥狀;重癥患者可能出現(xiàn)溶血、肝腎功能損害,甚至危及生命。
二、牢記“三不”,預防蘑菇中毒
目前,針對蘑菇中毒尚無特效治療手段,一旦中毒,往往發(fā)病急、癥狀重,且病死率較高。
預防蘑菇中毒最有效的方法就是:不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。
(一)不采:非專業(yè)人士很難準確區(qū)分有毒與無毒野生蘑菇,切勿輕信民間偏方或網(wǎng)絡上流傳的毒蘑菇鑒別方法;即便曾采摘過無毒品種,再次采摘時也可能混入有毒菌類,或因接觸有毒蘑菇菌絲而受污染,依然存在中毒風險。
(二)不買:請勿從路邊攤、流動商販或網(wǎng)絡平臺購買野生蘑菇,尤其不要因輕信商家宣傳而貿(mào)然選購。
(三)不食:請勿食用自行采摘或來源不明的野生蘑菇。外出旅游或在農(nóng)家院就餐時,對不熟悉、來源不明的菌類需謹慎食用。
三、懷疑蘑菇中毒,“四步”急救
(一)盡快就醫(yī):
蘑菇中毒的潛伏期通常較短,一旦食用后出現(xiàn)不適癥狀,無論輕重,都應盡快就醫(yī)診治。
(二)及時催吐
若意識清醒,可立即采取催吐措施,如大量飲用溫開水或稀鹽水,再用筷子、手指等物品刺激咽部促使嘔吐,以減少毒素吸收;若中毒者已處于昏迷狀態(tài),則切勿進行人工催吐,以免引發(fā)窒息風險。
(三)保留樣本
就醫(yī)時,請及時向醫(yī)生告知野生蘑菇食用史。同時保留中毒者食用的野生蘑菇樣本,以供專業(yè)人員救治時參考。
(四)警惕“假愈期”
肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”。患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過后,自我感覺已“康復”,這時會特別容易忽視而不愿意就診,而此時體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)嚴重的肝腎功能異常,救治不及時可能導致多器官功能衰竭。因此,對于超過6小時以上潛伏期的中毒患者要及時轉(zhuǎn)診到有診療能力的綜合醫(yī)院進行治療。
最后
荊門市中醫(yī)醫(yī)院提醒
野生菌雖鮮,毒蘑菇難防
目前蘑菇中毒尚無特效治療方法
為了生命安全,重要的事情說三遍
不采、不買、不食用野生蘑菇!
不采、不買、不食用野生蘑菇!
不采、不買、不食用野生蘑菇!